منتديات بحر المعلومات - Forums sea of information



منتديات بحر المعلومات ترحب بكم
وتتمنى أن تقضوا معنا أجمل الأوقات

منتديات بحر المعلومات - Forums sea of information

دسم أقل، صحة أفضل

شاطر

عذب الكلام
مراقبة عامة
مراقبة عامة

انثى
الدولة :

دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف عذب الكلام في 20/12/2008, 12:49 am

دسم أقل، صحة أفضل!



يهتمّ الكثير من الناس هذه الأيام بمحتوى الدسم في نظامهم الغذائي لأنهم أصبحوا أكثر اهتماماً لصحّتهم. إن تخفيض الدهون في الأطباق من خلال الطبخ الصحّيِ سيزوّدك وعائلتك بالعديد من المنافع، كالمحافظة على جسم رشيق والحماية من الأمراض كأمراض القلب وبعض أنواع السرطان بالإضافة إلى أنه أمر جيّد للصحة بشكل عام.

كيف تخففين كمية الدسم في الطبخ؟
أولاً إبدئي باختيار المكونات قليلة الدسم:
حضّري الأطعمة المفضلة لديك بشكل صحي أكثر من خلال استبدال بعض المكونات للتخفيف من كميات الدهون، وعلى الأرجح لن تلاحظي، أنت وعائلتك، أي تغيير في المذاق. راجعي هذا الجدول لمساعدتك على المباشرة بتطبيق النظام الجديد:
المكوّن المكوّن البديل الصحي
الحليب الكامل الدسم/ الكريمة الحليب القليل أو الخالي من الدسم/ الكريمة الخفيفة
الجبنة الدسمةلجبنة القليلة الدسم
الكريمة الحامضة (Sour cream )الكريمة الحامضة الخفيفة أو اللبنة الخالية من الدسم
دجاجة كاملةصدور الدجاج من دون الجلد لحم بقري أو عجل أو ديك رومي
لحم غنملحم بقري أو عجل أو ديك رومي
1 بيضة كبيرة2 بياض بيضة


إختاري دهوناً أكثر صحية في طبخك:
• تفادي الدهون الجامدة في درجة حرارة الغرفة مثل السمنة، الزبدة والمرجرين. هذه الدهون مليئة بالدهون المشبعة التي ترتبط بارتفاع نسبة الكولسترول في الدم وزيادة إحتمال الإصابة بأمراض القلب.
• بدلاً من ذلك إستعملي الزيوت النباتية باعتدال خصوصاً زيت الزيتون وزيت كانولا اللذين يتمتعان بالعديد من الفوائد الصحيّة.
• تذكّري! هذه الزيوت ليست خالية من السعرات الحراريةَ، لذا قومي باستعمالهم بكميات قليلة…
• فملعقة طعام واحدة من زيت الزيتون = 14 غرام من الدهون = 120 سعرة حرارية
لذلك، من المفضّل طبخ الأطباق مع الكمية الأقل من الزيت النباتي (ملعقتان كبيرتان من الزيت للطبق الواحد).

إختاري طرقِ الطبخ الصحّية
قدر الإمكان، إشوي، إطبخي بالفرن، إستعملي المايكرويف، أو أطبخي الأطعمةَ على البخار دون إضافة الدهون، أو إقلي مع أقل كمية من الزيت (stir-fry).
لا تنسي الدهون المخفية:
بعض الدهون ليست مرئية بالعين المجرّدة؛ فهي توجد بكميات كبيرة في بعض الأطعمة مثل:
• الدهون في اللحم
• الدهون في الهامبرغر
• دهون ممزوجة مع الصلصات والأطباق المختلطة
• الأطعمة العالية بالدهون مثل الأفوكادو، الأجبان، جوز هند، المكسرات، الزيتون
• الأطعمة المقَلية مثل البطاطس والدجاج المقلي
• الأطعمةَ الجاهزة، مثل البسكويت، الحلويات …
إن تخفيض كمية الدهون في الطبخ لا يعني على الإطلاق أن الطعام يفقد نكهته وطعمه. لهذا يمكنك تعزيز نكهة أطباقك باستخدام الخضراوات النضرة والأعشاب الطازجة والبهارات حيث أن هذه المواد تزيد النكهة دون أن ترفع عدد السعرات الحرارية.
إن تحضير وجبات الطعام في هذه الطريقة الصحّية سيضمن لك ولعائلتك صحة أفضل وجسم رشيق …

المدير العام
المدير العام
المدير العام

ذكر
الدولة :

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف المدير العام في 20/12/2008, 10:24 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


عذب الكلام
مراقبة عامة
مراقبة عامة

انثى
الدولة :

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف عذب الكلام في 25/12/2008, 2:06 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

الحوت
ستة نجوم + مشرف
ستة نجوم + مشرف

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف الحوت في 23/1/2009, 3:17 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عذب الكلام
مراقبة عامة
مراقبة عامة

انثى
الدولة :

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف عذب الكلام في 27/1/2009, 2:45 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

اردنيه
مشرفة الشعر وعذب الكلام والخواطر وعالم الأزياء
مشرفة الشعر وعذب الكلام والخواطر وعالم الأزياء

انثى

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف اردنيه في 22/3/2009, 8:37 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

????
زائر

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف ???? في 7/4/2009, 10:30 pm


عذب الكلام
مراقبة عامة
مراقبة عامة

انثى
الدولة :

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف عذب الكلام في 19/4/2009, 12:16 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

شكراً لأردنية وقمر الليل على المرور

kitty
( أميرة منتديات بحر المعلوملت - kitty )
( أميرة منتديات بحر المعلوملت - kitty )

انثى

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف kitty في 1/7/2009, 12:25 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

shady
رئيس قسم عالم الأفلام والأغاني والصور
رئيس قسم عالم الأفلام والأغاني والصور

ذكر

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف shady في 6/7/2009, 12:08 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

baby
( أميرة منتديات بحر المعلومات - baby )
( أميرة منتديات بحر المعلومات - baby )

انثى

رد: دسم أقل، صحة أفضل

مُساهمة من طرف baby في 6/8/2009, 12:17 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

    الوقت/التاريخ الآن هو 6/12/2016, 2:44 am